Boa noite pessoal,
Hoje não tem cozinha nessa casa, afinal vamos comemorar nosso aniversário de casamento!!! E no estilo que a gente mais gosta, no estilo Japonês!!! Mas como hoje é um dia especial, lá vai uma receitinha especial, aquela que deixa o maridão de queixo caído! Dos bolos que eu faço, esse é o que ele mais gosta, mas esse é trabalhoso e tenho preguiça de fazer!!!
Vamos lá:
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| Bolo de Fubá com goiabada - Foto: Nestlé |
Ingredientes
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xicara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de goiabada em cubinhos
Preparo
Bata a manteiga e os ovos até formar um creme e dobrar o tamanho. Adicione o leite condensado a fio e continue batendo. Sem bater, adicione o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture.
Unte uma assadeira com furo central, com manteira e farinha de trigo e despeje a massa. Depois passe os cubinhos de goiabada na farinha de trigo e coloque sobre a massa, afundando-os levemente com uma faca.
Asse a 180ºC por 50 minutos ou até dourar.
Beijinhos e mãos a obra
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