Mil-Folhas na travessa

Olá pessoas,

Estou meio sem tempo ultimamente, por isso nunca mais postei nada. Mas a pedidos, hoje arranjei um tempinho e vou passar a receita de um doce maravilhoso que "enfeitiça" as pessoas de tão gostoso! rs Quando a gente fala de Mil-Folhas, ja imagina um fatia deliciosa de massa folhada e creme de leite, como essa delícia da foto. Amo muito isso! rs... Voltando ao Mil folhas na travessa, o que vai mudar, é que ele não vai ser servido desse jeito, e ele acaba ficando um pouco mais molhadinho, sem deixar de ser crocante.

Vamos lá:

Ingredientes:

• 100g de massa folhada comprada pronta (vende no Guanabara);
• 1/2 xícara de açúcar;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1 xícara de chá de leite;
• 3 gemas
• 1 caixinha de leite condensado;
• 1 colher (chá) essencia de baunilha;
• Chantili;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Preparo:

Primeiro estenda a massa conforme as instruções da embalagem. Depois coloque em uma forma untada e leve ao forno médio pré aquecido por meia hora ou até dourar. Depois de fria, quebre os flocos e reserve.

Misture o açúcar com o amido, o leite, leite condensado e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. (Mexa sempre para não empelotar) Fora do fogo, agregue a essência de baunilha. Depois de frio, mexa bem para obter leveza.

Depois intercale em uma travessa as camadas de flocos de massa e creme, encerrando com massa.
Cubra com chantilli, enfeite com mais um pouco de flocos e polvilhe o açúcar.

Sirva gelado!

Prontinho...


beijinhos e mãos à obra!

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